
Dal 2018
Gusto Glam – Il tuo angolo di gusto a Lido di Ostia
Benvenuto nel cuore pulsante di Ostia, dove la tradizione culinaria italiana incontra l'innovazione.
Situato nella suggestiva Piazza Anco Marzio, a pochi passi dal mare, Gusto Glam ti offre un'esperienza gastronomica unica in un ambiente elegante e accogliente.
Consegna a domicilio
A casa tua in pochi minuti
Massima Scelta
Dal mare alla griglia, senza limiti
Gusto per tutti
Piatti senza glutine e senza lattosio
Gusto per tutti

Pomodoro €2.30
Fette croccanti con pomodoro fresco e basilico.

Ciauscolo €2.80
Bruschetta rustica con ciauscolo marchigiano.

'Nduja €3.00
Spalmabile calabrese piccante su pane caldo.

Lardo e Stracchino €3.00
Cremosa e saporita, con contrasto irresistibile.

Mozzarella e alici €3.50
Freschezza e sapidità in un solo morso.

Tartufata €3.50
Gusto intenso con crema al tartufo nero.

Fritto Gusto Glam €6.50
Croccanti pastellati di verdure, selezione di supplì dello chef e zeppoline napoletane

Supplì €2.00
Classico supplì romano con cuore filante.

Supplì cacio e pepe €2.30
Variante cremosa al gusto romano.

Supplì bufala e 'nduja €2.30
Piccante e cremoso, dal cuore filante.

Supplì gorgonzola e tartufo €2.30
Intenso e avvolgente con un tocco gourmet.

Crocchetta di patate €2.00
Dorata fuori, morbida dentro.

Crocchetta di patate, mortadella e provola €2.30
Un mix saporito e irresistibile.

Pizzella fritta €2.50
Mini pizza fritta con condimento classico.

Zeppole (due) €1.80
Morbide e fragranti, perfette da condividere.

Verdure pastellate €4.50
Verdure di stagione in croccante pastella.

Fiore di zucca €2.50
Farcito delicato in pastella leggera.

Fiore di zucca con salmone e mozzarella €3.00
Ripieno ricco e raffinato.

Filetto di Baccalà €4.00
Frittura romana, sapore autentico.

Mozzarella in carrozza €4.50
Pane dorato con cuore filante.

Crostacei del pescato del giorno €13.00/hg
Selezione di crostacei freschi locali.

Carpaccio / Tartare Gusto Glam €18.00
Tagli crudi di pesce fresco marinati con stile.

Degustazione oceanomare luxury €40.00
Gusta il meglio delle degustazioni tallasso e mare.

Degustazione Talasso €20.00
Selezione dello chef di antipasti di pesce cotti.

Degustazione mare €30.00
Misto di tartare e carpacci dello chef.

Tartufi (2) - Ostriche (cad.) - Fasolari (2) €4.00
Crudi di mare freschissimi e selezionati.

Sautè di cozze €12.00
Cozze fresche in profumato guazzetto.

Sautè di cozze e vongole €15.00
Cozze e vongole in zuppa aromatica.

Sautè di Vongole €12.00
Vongole veraci cotte al naturale.

Insalata di mare gusto glam €13.00
Misto di pesce e molluschi con verdure fresche.

Polpo verace dello chef €17.00
Polpo cotto a bassa temperatura con condimenti dello chef.

Salmone €15.00
Selvaggio scozzese marinato sotto sale con mousse di stracciatella.

Cocktail di mazzancolle alla catalana €20.00
Mazzancolle fresche con verdure croccanti.

Alicette fritte €11.00
Frittura leggera di alici appena pescate.

Tagliere gusto glam €23.00
Selezione di affettati e formaggi, tortino dello chef, mozzarella di bufala campana D.O.P. e verdurine Glam.

Tagliere €15.00
Selezione di affettati e mozzarella di bufala campana D.O.P.

Tartare di manzo selezionata €15.00
Con senape, basilico, capperi e tuorlo d'uovo.

Prosciutto e melone €9.00
Accoppiata classica, sempre vincente.

Mozzarella di bufala campana d.o.p. €8.00
Bianca o affumicata, sempre fresca.

Prosciutto San Daniele e mozzarella di bufala campana d.o.p. €13.00
Combinazione di eccellenze italiane.

Tortino di verdure dello chef €5.00
Verdure di stagione in un tortino sfizioso.

Tortino di parmigiana di melanzane €6.00
Strati golosi con melanzane e parmigiano.
Anche con mozzarella senza lattosio

Marinara ---------------------------------------------------------------------------------------------- €5.50
Pomodoro San Marzano D.O.P., origano e aglio

Margherita ---------------------------------------------------------------------------------------- €7.00
Pomodoro San Marzano D.O.P. e mozzarella fiordilatte di agerola.

Napoli ------------------------------------------------------------------------------------------------------- €9.00
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte di agerola e acciughe.

Nonno Franco --------------------------------------------------------------------------------- €9.00
Pomodoro San Marzano D.O.P. e mozzarella di bufala campana D.O.P.

Biancaneve ----------------------------------------------------------------------------------------- €5.50
Mozzarella fiordilatte di agerola.
Anche con mozzarella senza lattosio

O' Sarracino €8.50
Pomodoro San Marzano D.O.P., wurstel e patatine fritte.

Parmigiana €9.00
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella di agerola e dischi di melanzane fritte.

Capricciosa €9.50
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte di agerola, funghi trifolati, prosciutto cotto Rovagnati, olive nere e carciofini.

Lucifero €9.00
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte di agerola e salame ventricina abruzzese piccante.

Funghi €9.00
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte di agerola, funghi trifolati champignon.

Mascalzone €11.00
Calzone al forno ripieno di ricotta di pecora, salame ventricina piccante abruzzese e mozzarella fiordilatte di agerola con copertura di Pomodoro San Marzano D.O.P.

Gusto napoli €11.00
Parte di pizza ripiena con ricotta di pecora e salame di Norcia, restante pizza con pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella di agevola, funghi trifolati, prosciutto cotto Rovagnati 24 mesi e dischi di melanzane fritte.

Bomber €11.50
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella di bufala campana D.O.P., burrata casertana e prosciutto crudo San Daniele.

Gusto Glam €11.50
1/4 margherita con mozzarella di bufala campana D.O.P., 1/4 gorgonzola, mozzarella di bufala campana D.O.P. e funghi trifolati, 1/4 pomodoro San Marzando D.O.P., capperi so 'nduja e salame piccante.
Anche con mozzarella senza lattosio

Focaccia Bianca €4.00
Soffice e dorata, con profumo di forno a legna.

Rucolina €9.50
Focaccia con bresaola punta d'anca valtellinese, rucola e scaglie di parmigiano reggiano.

Crostino€8.00
Mozzarella fiordilatte di agerola, patate al forno e prosciutto cotto Rovagnati 2 mesi.

Fabrizio€9.00
Mozzarella fiordilatte di agerola, fiori di zucca freschi e alici.

Attilio€9.00
Mozzarella fiordilatte di agerola, prosciutto cotto Rovagnati 24 mesi, rucola e scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi.

Ortolana€8.50
Mozzarella fiordilatte di agerola, dischi di melanzane grigliate, rotelle di zucchine e julienne di peperoni.

Norcina€8.50
Mozzarella fiordilatte di agerola, patate al forno e salsiccia di Norcia.

Fumo€9.50
Mozzarella fiordilatte di agerola, provola affumicata e speck di norcia.

Nonno Romano€8.50
Mozzarella di agerola, salsiccia di Norcia e friarelli napoletani a richiesta con scarola.

Caprese€8.50
Focaccia con aggiunta a crudo di mozzarella di bufala campana D.O.P., bocconcini di pachino fresco, e basilico fresco.

Boscaiola€9.50
Mozzarella di agerola, salsiccia di Norcia e funghi trifolati champignon.

Nordica€9.50
Mozzarella di agerola, gorgonzola, pere, noci e riduzione di aceto balsamico.

4 Formaggi€9.50
Mozzarella di agerola, provola affumicata, parmigiano reggiano stagionato 24 mesi e gorgonzola.

Gianluca€9.50
Mozzarella di bufala campana D.O.P., gorgonzola, funghi trifolati e olive nere.

Zio Fofò€10.00
1/2 pizza con fiordilatte di agerola, salmone affumicato norvegese e rughetta, 1/2 pizza con mozzarella di agerola e funghi porcini.

Pastorella€10.50
Mozzarella di bufala campana D.O.P., pachino, pesto, pinoli, prosciutto crudo e ciuffetti di ricotta di pecora.

Sole€11.50
Bordo ripieno di ricotta e tagliere salame di Norcia, mozzarella di agerola, dischi di melanzane, pachino, prosciutto cotto Rovagnati e scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi.
Anche con mozzarella senza lattosio

Siciliana€10.00
Pomodoro San Marzano D.O.P., salsiccia di Norcia, dischi di melanzane, mozzarella di agerola e basilico fresco.

Sciasciona €11.00
Mozzarella di agerola, mortadella artigianale stagionata, stracciatella andriese, granella di pistacchi e basilico fresco.

Tronchetto napoletano€12.00
Ripieno di mozzarella di agerola con provola affumicata, prosciutto crudo San Daniele stagionato rucola e scaglie di grana stagionato.

Risotto alla crema di scampi€16.00
Cremoso e profumato, un classico del mare.

Scialatiello ai frutti di mare €17.00
Pasta fresca con molluschi e crostacei.

Spaghetto alle vongole e bottarga€18.00
Con vongole veraci e bottarga di muggine.

Spaghetto alle vongole €15.00
Vongole fresche e prezzemolo profumato.

Paccheri cotti e crudi€21.00
Con calamari, gamberoni rossi di Sicilia e pachino.

Tonnarelli con scampi, mazzancolle e lime €21.00
Aromatici e agrumati, dal sapore delicato.

Tonnarelli con pescato del giorno€26.00
Con pesce fresco selezionato quotidianamente.

Pacchero all'astice €30.00
Saporito e raffinato, con astice intero.

Scialatielli con spigola, fiori di zucca, olive taggiasche e pachino€17.00
Fiori di zucca, olive e pomodorini.

Spaghettone alla carbonara€11.00
Uova, guanciale e pecorino in versione classica.

Spaghettone all'amatriciana €11.00
Sugo rosso con guanciale croccante.

Tonnarelli cacio e pepe€11.00
Pecorino e pepe nero, tradizione pura.

Casarecce con ragù alla bolognese €11.00
Sugo lento e ricco, come da tradizione

Gnocco con zucchine speck di norcia e zafferano€13.00
Delicato e aromatico.

Paccheri con fiori di zucca, stracciatella e pancetta €13.00
Cremosi, con stracciatella e croccantezza.

Pacchero vegano con patate, funghi e zucchine€13.00
Vegetale, gustoso e completo.

Pescato del giorno€6.00/€7.00/hg
Preparato alla griglia, al sale o all'acqua pazza.

Crostacei Locali €13.00/hg
Grigliati o alla catalana, dal mare al piatto.

Gran grigliata Glam€32.00
Crostacei, calamaro arrosto, salmone scozzese e pescato del giorno.

Astice alla catalana €10.00/hg
Fresco e colorato, con verdure e agrumi.

Rombo in crosta di patate€23.00
Filetto croccante e saporito.

Calamaro arrosto €20.00
Cotto alla perfezione, servito con verdure.

Salmone laccato all'aceto di lampone€23.00
Gusto deciso e contrasto dolce-acido.

Tonno scottato con granella di pistacchio di bronte€20.00
Croccante fuori, tenero dentro.

Gran Frittura Glam€25.00
Calamari freschi, gamberi locali, paranza appena pescata, alici.

Frittura dorata calamari freschi e gamberi locali€17.00
Calamari e gamberi freschi, croccanti e leggeri.

Fritturina di paranza€18.00
Piccolo pescato appena fritto.

Orata o spigola alla griglia€16.00
Pesce intero, cotto al punto giusto.

Spigola o orata in crosta di patate€18.00
Ricetta della casa, con crosta dorata.

Filetto con fonduta di gorgonzola e noci€22,00
Gusto deciso e avvolgente.

Filetto semplice €20,00
Cotto alla perfezione, senza fronzoli.

Tagliata danese con riduzione di vino rosso€20,00
Tenera e profumata.

Tagliata danese con rucola, pachino e scaglie di grana €20,00
Fresca e saporita.

Tagliata danese ai funghi porcini€20,00
Con porcini dal gusto intenso.

Costata Nazionale (200/250 gr) €16,00
Carne italiana selezionata.

Costata danese media (300/350 gr)€24,00
Equilibrata e succosa.

Costata danese grande (550/600 gr)€29,00
Per i veri amanti della carne.

Tagliata di petto di pollo con insalata mista€10,00
Leggera e completa.

Cotoletta con patatine fritte€10,00
Croccante fuori, tenera dentro.
A richiesta selezione di carni straniere con lunga frollatura nel nostro frigo!

Hamburger Semplice€7,50
Hamburger italiano da 150gr c/a servito con pane.

Cheeseburger €8,50
Hamburger 150 c/a servito con pane doppio cheddar/sottiletta, insalata e pomodoro.

Panino Mare di Scozia€10,00
Servito con pane, salmone fresco scozzese grigliato, provola affumicata, salsa di cipolla e insalata.

Panino Ortolano (vegano)€7,00
Servito con pane, zucchine, melanzane, pomodoro, insalata e funghi champignon.

Vegan Burger (vegano)€9,00
Servito con pane, hamburger vegano, pomodoro e insalata.

Panino mare di norvegia€9,00
Servito con pane, salmone norvegese affumicato, stracciatella e insalata.

Panino Tonnato€11,00
Servito con pane, tonno fresco scottato, mozzarella di bufala campana e maionese.

Panino Porcino€14,00
Servito con pane, tagliata di carne danese 150 gr c/a, funghi porcini e carpaccio di tartufo fresco.

Panino salsicciotto€9,00
Servito con pane, salsiccia di Norcia, cicoria ripassata e provola affumicata.

Panino Tartufone€16,00
Servito con pane, tagliata di carne danese 150 gr c/a, funghi porcini e carpaccio di tartufo fresco.

Chicken burger€9,00
Servito con pane, cotoletta di pollo, cheddar, pomodoro, insalata.

Big Hamburger angus glam€12,00
Servito con pane, hamburger di carne angus 250 gr c/a, insalata, pomodoro, doppio cheddar, pancetta e salsa dello chef.

Insalata Mista€6,00
Insalata iceberg, pachino, rucola, mais e carote.

Patate al forno €4,00
Dorate e saporite con rosmarino.

Chips€4,00
Sottili e croccanti.

Patatine Fritte €4,00
Croccanti, perfette per ogni piatto.

Verdura di stagione all'agro o ripassata€4,00
Contorno versatile e leggero.

Scarola Glam€6,00
Scarola con aglio, peperoncino, acciughe, olive nere di gaeta, pinoli, capperi e uva sultanina.

Verdure grigliate€5,00
Misto di verdure cotte alla brace.

Tiramisù€6,00
Classico - Nutella - Fragole - Pistacchio.

Panna Cotta€6,00
Nutella - Fragole - Frutti di Bosco - Pistacchio - Cioccolato Bianco.

Cheese Cake - Sbriciolata€6,00
Nutella - Fragole - Frutti di Bosco - Pistacchio - Cioccolato Bianco.

Tartufo Bianco o Nero artigianale€6,00
Cuore morbido e sapore intenso

Babà Napoletano€6,00
Imbevuto al punto giusto, soffice e aromatico.

Supplì€3,50
Supplì romano senza glutine con cuore filante.

Crocchetta€3,50
Dorata fuori, morbida dentro.

Patatine Fritte€5,00
Croccanti, perfette per ogni piatto.
Anche con mozzarella senza lattosio

Focaccia€8,00
Morbida, fragrante e con un filo d'olio extravergine.

Biancaneve€9,00
Mozzarella fiordilatte di agerola.

Rossa Semplice€9,00
Pomodoro San Marzano D.O.P.

Margherita€10,00
Pomodoro San Marzano D.O.P. e mozzarella fiordilatte di agerola.

Fabrizio€12,00
Mozzarella fiordilatte di agerola, fiori di zucca freschi e alici.

Nonno Franco€12,00
Pomodoro San Marzano D.O.P. e mozzarella di bufala campana D.O.P.

Crostino€12,00
Mozzarella fiordilatte di agerola, patate al forno e prosciutto cotto Rovagnati 2 mesi.

Bomber€14,00
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella di bufala campana D.O.P., burrata casertana e prosciutto crudo San Daniele.

Boscaiola€12,00
Mozzarella di agerola, salsiccia di Norcia e funghi trifolati champignon.

Norcina€12,00
Mozzarella fiordilatte di agerola, patate al forno e salsiccia di Norcia.

Ortolana€12,00
Mozzarella fiordilatte di agerola, dischi di melanzane grigliate, rotelle di zucchine e julienne di peperoni.

Hamburger Semplice€10,00
Hamburger italiano da 150gr c/a servito con pane senza glutine.

Cheeseburger€12,00
Hamburger 150 c/a servito con pane senza glutine, doppio cheddar/sottiletta, insalata e pomodoro.

BigHamburger€15,00
Servito con pane senza glutine, hamburger di carne angus 250 gr c/a, insalata, pomodoro, doppio cheddar, pancetta e salsa dello chef.

Tiramisù€7,00
Classico - Nutella - Fragole - Pistacchio.

Panna cotta€7,00
Nutella - Fragole - Frutti di Bosco - Pistacchio - Cioccolato Bianco.

Sbriciolata€7,00
Nutella - Fragole - Frutti di Bosco - Pistacchio - Cioccolato Bianco.

Senza Glutine
La nostra selezione senza glutine è pensata per chi desidera mangiare bene senza rinunce. Dalle pizze ai dolci, ogni piatto è preparato con ingredienti sicuri e gustosi, in un ambiente attento alla contaminazione.

Senza Lattosio
Scopri i nostri piatti senza lattosio: dal primo al dessert, tutto il sapore della cucina italiana, senza fastidi. Ideale per intolleranti e per chi sceglie una dieta più leggera.

Vegano
Una proposta pensata per chi ama il gusto vegetale, nel pieno rispetto degli animali e dell’ambiente. Piatti ricchi di sapore, creati solo con ingredienti di origine vegetale, dalla tradizione italiana alla cucina creativa.
Massima Scelta

















